Arabské koření 35g

Složení – paprika, kmín římský, česnek, sůl (max. 30%)

Použití:                                                 

Na dušená i pečená masa, na grilování kuřat

i ryb, do masových náplní. Aromatická
nepříliš ostrá směs.

Kořenící přípravek sypký / směs

Vyrobeno v ČR

Skladujte v suchu při teplotě do 30°C                  Hmotnost: 35g

Chuťový profil:

aromatická * kořeněná * lehce nasládlá * orientální

Tato směs se výborně hodí :

• na skopové a jehněčí maso
• na kuřecí špízy
• do rýžových pokrmů
• na kuskus a bulgur
• do luštěninových jídel
• na pečenou zeleninu
• do marinád a jogurtových dipů

Tip kuchaře:

Přidejte lžičku směsi do rýže během vaření. Dodá jí příjemnou vůni a promění jednoduchou přílohu v orientální specialitu.

Koření hrálo v arabském světě po staletí mimořádně důležitou roli. Obchodní karavany převážely vzácné koření mezi Asií, Afrikou a Evropou a některé druhy byly kdysi ceněny téměř jako zlato. Díky obchodu s kořením se rozšířily chutě a vůně spojené s orientální kuchyní.

Věděli jste že?

Města jako Dubaj, Maskat nebo Damašek byla po staletí byla významnými centry obchodu s kořením. Na tradičních trzích lze dodnes najít desítky druhů koření vystavených v barevných pyramidách, které jsou symbolem orientálních tržišť.