Barbecue bez NG 90g

BARBECUE NEOBSAHUJE GLUTAMAN SODNÝ

Složení – sůl 30%, paprika, česnek, cibule, kmín drcený, zeleninový vývar bez glutamanu.

Použití:

Směs je určená pro labužníky. Má výraznou pikantní chuť a vůni. Doporučujeme na pečená a grilovaná masa, žebírka, křidélka.

Na dochucení zeleniny a rýže.

Kořenící přípravek sypký / směs

Vyrobeno v ČR

Skladujte v suchu při teplotě do 30°C Hmotnost: 90g

Chuťový profil:

papriková * česneková * lehce kouřová * harmonicky kořeněná

Tato směs se výborně hodí :

• na vepřovou krkovici
• na kuřecí maso
• na žebra
• na domácí burgery
• na grilovanou zeleninu
• na pečené brambory
• do domácích marinád

Tip kuchaře:

Smíchejte koření s olejem a trochou rajčatového protlaku. Vznikne jednoduchá barbecue marináda vhodná na maso i zeleninu.

Zkratka NG (MSG mezinárodní zkratka) označuje glutamát sodný, látku ke zvýraznění chuti. Přirozeně se však glutamáty vyskytují v mnoha běžných potravinách - rajčatech, sýrech, houbách či sojové omáčce. Právě tyto suroviny jsou zdrojem tzv chuti umami, značená jako pátá základní chuť.

Věděli jste že?

Pojem umami popsal na počátku 20. století japonský chemik Kikunae Ikeda. Tato uznávaná pátá základní chuť je charakteristická svou plností a výrazností.